1.10脂肪酸烷醇酰胺Fatty Acid Alkylol Amides
此产品也可简称为烷基醇酰胺，它是一类特殊的非离子型表面活性剂。它与其他表面活性剂复配一起，可以提高产品的去污力、泡沫稳定性和粘度。脂肪酸烷醇酰胺时由脂肪酸同单乙醇胺或二乙醇胺反应而得。
实际上，脂肪酸与二乙醇胺反应时还有其他副反应发生，生成单酯胺、双酯胺、双酯酰胺和胺皂等副产物。
所以反应产物是混合物，其中目的产品烷基醇酰胺仅约60%。在实际工业生产上，为了提高产品得率和质量，经常先将脂肪酸制成脂肪酸甲酯，然后再使甲酯与二乙醇胺反应。
反应是在碱性催化剂碳酸钠或甲醇钠存在下于温度100℃左右下进行的，如此制得的产品烷醇酰胺含量高达90%以上。市售商品还有脂肪酸和二乙醇胺酯比为1:1型或1:2型的。工业上也可用椰子油或椰油酸脂来制取烷醇酰胺，例如国产6501和6502净洗剂。6501是油椰子油酸乙酯与二乙醇胺按重量比1.1：1制得的，而6502则是由椰子油和二乙醇胺按1.25:1生成的。用月桂酸和单乙醇胺在145~150℃下回流4~5小时也可制得脂肪酸单乙醇酰胺的商品。市售商品中还有烷醇酰胺进一步 与环氧乙烷加成而得的聚氧乙烯烷醇酰胺，由于氧乙烯链的引入，使产品的水溶性增大，熔点也下降。当氧乙烯分子数达到4时，其发泡性和润湿性最好。
烷醇酰胺的性质和性能：
烷醇酰胺与其他聚氧乙烯非离子不同，它没有浊点。它的水溶性时因为有过量的二乙醇胺，否则几乎没有水溶性。1：1型烷醇酰胺和脂肪酸与单乙醇胺缩合的产品其水溶性就较差。
烷醇酰胺具有使水溶液粘度大为增加的特性。若产品配方中含烷醇酰胺5~10%，即可使产品粘度有百倍的增长。
烷醇酰胺的另一特性是它可大大提高洗涤液的泡沫稳定性，月桂酸制得的产品泡沫力最大。烷醇酰胺有显著的悬浮污垢的作用，所以它再洗涤浴中有很好的防止污垢再沉积的能力。此外，它的脱脂力较强可以去除动植物油脂及矿物油污。它在洗涤时对纤维有较强的吸附力，洗后产品手感好，又具有较好的抗静电作用。烷醇酰胺对酸和电解质盐类十分敏感，当其水溶液的pH值低于8时，就会出现混浊甚至凝胶。pH大于12又会使烷醇酰胺发生皂化，产品不稳定，一般以维持pH值9~10为宜。
表2-77 某些烷醇酰胺商品的质量指标
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商品 指标 |
CD | CDE | CME | MDE |
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脂肪酸原料 醇胺原料 酸胺比 外观 色泽APHA 粘度(厘泊) 酰胺含量% 游离胺% 胺皂 总胺值 熔点℃ pH值(1%) 水溶解度 醇溶解度 |
椰油酸 二乙醇胺 1:2 液体 浅黄 100~300 180±80/25℃ 67±2 23±2 5±1 138±10 / 9.8±1.5 溶 溶 |
椰油酸 二乙醇胺 1:1 液体 浅黄 100~300 205±30/50℃ 92±3 5±1 0 28±5 / 10.3±0.4 分散 溶 |
椰油酸 单乙醇胺 1:1 片状固体 乳脂色 100~300 / 97±2 ～1 0 １０ 69±2 9.0±0.5 分散 溶 |
肉豆蔻酸 二乙醇胺 1:1 固体 白色 <200 / 97±2 6±1 0 <33 55±5 9.9~10.5 分散 溶 |
| 项目 | 指标 | ||
| 优级品 | 一级品 | 合格品 | |
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甲酯含量% 活性物含量% 胺值mgKOH/g 色泽Hazen pH值(10g/110%乙醇溶液) |
≤0.5 ≥92 ≤30 ≤350 ≤10.5 |
≤1.0 ≥90 ≤40 ≤400 ≤10.5 |
≤1.0 ≥85 ≤45 ≤500 ≤10.7 |
| 项目 | 指标 | ||
| 优级品 | 一级品 | 合格品 | |
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甲酯含量% 活性物含量% 胺值mgKOH/g 色泽Hazen pH值(10g/110%乙醇溶液) |
≤0.2 ≥72 ≤130 <350 ≤10.5 |
≤0.2 ≥68 ≤140 ≤400 ≤10.5 |
≤0.2 ≥68 ≤150 ≤500 ≤10.7 |